Bio Allerheiligen Striezel (Zopf)

Rezept für 2 Stück a´ca. 480g

Knetzeit: 3 Minuten langsam, 7 Minuten intensiver, Gesamt 10 Minuten

Teigruhe nach dem Kneten: 20 Minuten

Gehzeit vor dem Backen: ca. 30 Minuten

Backzeit: ca. 28 Minuten bei 170°C Heißluft oder 180°C Ober- und
Unterhitze (mit leicht geöffneter Backofentür)

Miele Combidampfgarer: ohne Combigaren; Backanleitung wie oben
Miele Klimagaren: ohne Klimagaren; Backanleitung wie oben