Steirisches Kernöl Baguette m. Käse überbacken

Rezept für 2 Stück

Knetzeit: 3 Minuten langsam, 6,30 Minuten intensiver, Gesamt 9,30 Minuten Teigruhe nach dem Kneten: 20 Minuten + 15 Minuten Zwischengare

Gehzeit vor dem Backen: ca. 30 Minuten (Raumtemperatur)

Backzeit: ca. 22 Minuten bei 200°C Heißluft oder 220°C Ober- und Unterhitze

Miele Combidampfgarer: 
Heißluft plus, 200°C, 100% Feuchte, 8min, 30% Feuchte, 14min / Gesamt 22min


Miele Klimagaren: 2 Dampfstöße manuell auslösen, 200°C, ca. 22min