Backprofis Bio Apfelstrudel

Rezept ergibt 1 Blech Strudel

Knetzeit: 3 Minuten langsam, 7 Minuten intensiver, Gesamt 10 Minuten

Teigruhe nach dem Kneten: mindestens 1h im Kühlschrank

Gehzeit vor dem Backen: keine

Backzeit: ca. 40 Minuten bei 190 °C Heißluft oder 200°C Ober- und Unterhitze

Miele Combidampfgarer: ca. 40min ohne Feuchte 190 °C Heißluft
Miele Klimagaren: ca. 40min ohne Feuchte 190 °C Heißluft