Bio Kartoffel Zwiebel Weckerl

Rezept ergibt 12 Stück

Knetzeit: 3 Minuten langsam, 6 Minuten intensiver, Gesamt 9 Minuten

Teigruhe nach dem Kneten: 20 Minuten

Gehzeit vor dem Backen: ca. 25-30 Minuten (Raumtemperatur)

Backzeit: 22-25 Minuten bei 220°C Heißluft oder 230°C Ober- Unterhitze  Miele Combidampfgarer: Heißluft Plus, 220°C 100% Feuchte, 2min, Ober-Unterhitze 220°C, 30% Feuchte , 23min / Gesamt 25min  Miele Klimagaren: 1 Dampfstöße manuell auslösen, 25 Minuten 220°C