Bio Low Carb Brot ohne Hefe und Mehl

Rezept ergibt 1 Brot a´1000g

Knetzeit: keine - Brot wird nur gerührt

Teigruhe nach dem Kneten: Quellzeit der Körner mind. 4 Stunden

Gehzeit vor dem Backen:  keine

Backzeit: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze. Das Brot nach ca. 40 Minuten aus der Kastenform geben und fertig backen

Miele Combidampfgarer: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze
Miele Klimagaren: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze