Bio Low Carb Brot ohne Hefe und Mehl
Rezept ergibt 1 Brot a´1000g
Knetzeit: keine - Brot wird nur gerührt
Teigruhe nach dem Kneten: Quellzeit der Körner mind. 4 Stunden
Gehzeit vor dem Backen: keine
Backzeit: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze. Das Brot nach ca. 40 Minuten aus der Kastenform geben und fertig backen
Miele Combidampfgarer: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze
Miele Klimagaren: 60 Minuten bei 175°C Heißluft oder 195°C Ober- Unterhitze