Bio Riesen Buchtel

Rezept für ca. 6 STK. a´150g

Knetzeit: 3 Minuten langsam, 7 Minuten intensiver, Gesamt 10 Minuten

Teigruhe nach dem Kneten: 20 Minuten

Gehzeit vor dem Backen: ca. 30-45 Minuten

Backzeit: ca. 25 Minuten bei 170°C Heißluft oder 190°C Ober- und Unterhitze

Miele Combidampfgarer: ca. 25 Minuten bei 170°C Heißluft (ohne Feuchte) Miele Klimagaren: ca. 25 Minuten bei 170°C Heißluft (ohne Dampfstoss)