Kernölstangerl mit Wildkräuterfülle und Käse

Rezept ergibt 10 Stück a´95g

Knetzeit: 2 Minuten langsam, 7 Minuten intensiv, Gesamt 9 Minuten

Teigruhe nach dem Kneten: 15 Minuten bei Raumtemperatur

Gehzeit vor dem Backen: ca. 30 Minuten (Raumtemperatur)

Backzeit: ca. 20 Minuten bei 220°C Heißluft bzw. 240°C Ober- Unterhitze

Miele Combidampfgarer: 220°C 10min 100% Feuchte, 10min 20% Feuchte, Gesamt 20min
Miele Klimagaren: 3 Dampfstöße manuell auslösen, 20 Minuten 220°C